第910节(1 / 2)
晚上,她跟徐大厨解说自己是如何改善那道椒盐虾的,从用料到做工及火候,全都说得十分详细。
说完了,让徐大厨自己练习,萧遥自己,则继续琢磨新菜式。
这时身旁响起王厨子有些谄媚的声音:“萧遥,这么晚了,你还在琢磨新菜式么?果然是我们状元楼最有天赋的大厨啊!”
萧遥挑眉,看向王厨子:“你找我可是有事?”
像王厨子这样的人,没事绝不可能对她如此谄媚的!
王厨子笑道:“是这样的,听说你将椒盐虾改良到了极致,我这里也有几道菜,我琢磨多时,也未有多大改进,不知你是否愿意与我交换菜谱,并且改善呢?”
萧遥似笑非笑地问:“改良之后,这道菜可以归我么?”
王厨子一愣,讪笑说道:“莫与我开玩笑了,你不是将改良过后的菜谱给了徐大厨么?怎地与我便提这般的要求?”
萧遥笑道:“我想提便提了,还需要原因么?”
这王厨子永远只想着占别人的便宜,她可不会惯着他这臭毛病!
王厨子顿时拉下脸:“你这是区别对待。”
萧遥道:“我是跟你学的。当初你是如何对我的,我便如何对你,有何不妥?”
觉得她倒霉了,便极尽所能嘲笑侮辱,见她走运了,又凑上来交好,王厨子这样的人,绝对不是个值得相交的人!
王厨子沉下了脸,死死地看了萧遥一眼。
萧遥也知道得罪了王厨子不大好,毕竟小人难防,可是她真的不想与王厨子这样的人虚与委蛇,更不想被王厨子占到便宜。
第二日,状元楼的老饕在点菜时,便被推荐了萧遥改良过的椒盐虾。
这些老饕们已经知道,状元楼这些日子的新菜式,都是同一位大厨做出来的,心里头对这位大厨,便有了非同一般的信任。
因此听说椒盐虾事经过这位大厨改良的,一个个当即就点了头,同意多要一份椒盐虾。
众老饕点了椒盐虾之后,心里头都充满了期待之情。
这椒盐虾,他们平日里也吃过,但是印象却并不深刻。
因为这道椒盐虾做出来,颜色有些暗沉,卖相不大好,至于味道,外头的椒盐味道盖过了虾的鲜香,可谓缺点多多。
不一会儿,椒盐虾便上桌了。
众老饕打眼一看,顿时忍不住大声喝彩:“这虾子的颜色富有光泽,叫人一看便食欲大开!”
夹起筷子尝了一个之后,更是惊艳:“外焦内嫩,入口就是虾的鲜香,吃到虾肉了,那鲜香更是层层递进,妙哉妙哉!”
不一会子,此起彼伏的赞叹声便响彻整个状元楼。
方大管事老神在在,以为像原先那般,状元楼在新菜式过后,生意便渐渐回落,由德胜楼取而代之。
却不想,隔了不过几日,便听到,状元楼推出了一味椒盐虾,虾子色泽明亮,吃起来满嘴都是虾的鲜香,虾肉鲜嫩,一时被老饕们奉为经典。
“居然又有新菜式了?”方大管事这下急了,忙去催林大厨,问他何时才能做出干锅鱼片,又提起状元楼出了一道椒盐虾。
林大厨也有点儿吃惊,道:“竟在如此短的时间之内,又出了新菜式么?”
方大管事道:“是原先的椒盐虾改良的,但据说不管从外表还是从内里的滋味来说,都相当于一款新菜式了。”
林大厨道:“你买一份过来,我尝尝。”
方大管事点头:“这是自然的。不过,你的干锅鱼片,何时能做好?”
林大厨道:“还有最后一点儿需要完善,大概明儿便能做好。”
方大管事听了眼睛一亮,忙问:“你做出来的这道干锅鱼片,可比状元楼的美味?”
林大厨笑道:“鱼片本身已无可改善的空间,但是配菜,我却做了改动,比状元楼的略胜一筹。”
方大管事顿时高兴起来:“大善!”
高兴得,恨不得上去亲林大厨几口。
刚从里头出来,就见三管事迎了上来低声道:“东家来了,在他的厢房内。我看东家脸色似乎不大妙……”
方大管事笑着点头:“无妨。”
他相信,自己带给平国公的好消息,足以让平国公的心情好起来。
平国公觉得脸都丢尽了,刚同镇国公嘚瑟完,就被镇国公的状元楼打脸了。
这已经是第二次了!
他会丢脸,归根结底就是因为,德胜楼的大厨不如状元楼的大厨!
因此见了方大管事,便问:“德胜楼何时推出新菜式?”
方大管事忙将方才与林大厨的交谈告诉平国公。
平国公听了,脸色这才缓和起来:“既如此,你让他好好做罢。做出来了,老夫重重有赏。”一顿,又说道,“不过,这速度要加快才行。状元楼都出三道新菜了。”
方大管事忙点点头答应了。
过了两天,德胜楼隆重推出干锅鱼片,并且号称是味觉的巅峰享受,将这道菜做到了极致!