第11节（2 / 2）

白竹兴奋地起身去找狩猎队的成员商量这件事，看看怎样在不伤及动物的情况下将它们捕捉回来。

竹伊这时也已经清洗好手中的肥肠了，拿在手中慢吞吞回到山洞中，所幸路上并没有遇到什么族人。

她拿起石刀，将肥肠和其他内脏切成小块。

起锅烧水，将这些日子采集的野菜以及竹笋扔进去汆熟，捞出盛在盆中。

另起一锅，挖出两勺兽油融化，先放入切碎的葱姜果，紧接着将一把切碎的辣椒同着花椒粒一同扔进去爆香。花椒辣椒和葱姜果在滚烫的油中打转，发出吱吱作响的声音。

随着时间的流逝，辣椒的红色渐渐浸入油中，将金黄的油脂逐渐染上辣红色。竹伊闻着空气中散发出的辣香味，将石板上切成段的蒜苗倒进锅中。

翠绿的蒜苗甫一入锅就和热油呈现出激烈的反应，辣红鲜明的颜色中映着青翠的点缀。香味层层地盘旋上来，带着复杂又淳朴的香料气息，漫卷住整个山洞。

蒜苗炸到略有变色时，竹伊倒入半锅清水，红油反应迅速地飘到水面上，随着水面的沸腾不断飘动。

将血片和处理好的肥肠放入锅中煮至入味，竹伊将撕成条状的毛肚在锅中煮到蜷曲迅速捞出到一旁的盆中。再下入汆熟的野菜和竹笋，满满当当地倒入盆中。

还缺最后一个关键步骤，竹伊在毛血旺上方放了一小把蒜苗末，泼上热油。

蒜苗在热油的作用下迅速融进原本显得有些不相匹配的毛血旺中。原本已经被食物悄悄掩藏起来的香气在热油的激发下迅速脱离束缚，尽情在空气中舒展着身姿。

红艳艳的辣椒段夹杂在红彤彤的血片与嫩白的竹笋之间，不时点缀着几颗翠玉般的蒜苗段，棕红色的肥肠掩映在辣椒段间，带着香气扑鼻而来，让人看着不由得食指大动。

用筷子挟起一片血片，红红的辣油顺着筷子滴落下来。嫩滑鲜美的血片在烹饪后摆脱了腥气，带着麻辣鲜香的滋味在口中一往无前。嫩、滑，是和嫩滑的鱼片截然不同的口感，却又在某种程度上达成了微弱的共鸣。

清洗得干干净净的肥肠浸泡在红油中，辣意强势地逐去了肥肠中的腥臭，赋上麻辣的滋味。软糯厚实的肥肠伴着红油进入口中，一口咬下，层层油脂在口中随着辣意爆开，浓郁醇厚的汁水迸溅而出，溢满了口腔，让人忍不住弯起眼睛细细享受这份美味。

再吃上一口鲜嫩的笋片，脆嫩的笋片和野菜带来清爽的气息，带走了油脂过多导致的腻味。又因为不同的口感，将毛血旺整体推上新的层次。

满满一筷子塞入口中，清脆的笋片、肥嫩的野菜、软糯醇厚的肥肠同嫩滑的血片交织在一起，在唇齿间刷足了存在感。

再吃上一口蒜苗炒血片，蒜苗独有的辣意在舌尖绽开，带给味蕾另一种享受。

竹伊自言自语道：“毛血旺这么好吃，晚上吃饭时大家应该就忘记族长喊了一路的事了吧？”

果不其然，到了晚饭时分，一干大熊猫们吃得头也不抬，嘴唇被辣得通红也舍不得停下往嘴中扒菜的动作。吃辣比较弱的族人也舍不得放下手中的毛血旺，只能吃上几口毛血旺，再啃上一口竹笋，辣意渐渐消退后继续端起毛血旺大口吃着。

竹伊还用剔下来的骨头炖了一锅大骨汤，只需放些葱姜果汁及盐便已足够鲜美。之前竹伊一直没有注意到，族中将肉剔下来后都会将骨头丢掉。今天她全程守着族人处理黑岩兽，及时将要被丢弃的大骨头截了下来。

炖到奶白的大骨汤表层泛着一层油脂，虽然放在现代社会会被评价油脂过高，补钙作用也不大。但对于兽人大陆这个饮食和医药都没有什么发展的地方来说，大骨汤还是能起到一定作用的，况且平日运动量极大的大熊猫兽人们也不需要担忧血脂高的问题。

可能等部落发展起来衣食无忧后竹伊会考虑不再熬煮大骨汤，但是现在尚处于可能会吃不饱境地的兽人还是适合这份美味的。

竹伊和狩猎队的族人打好了招呼，之后猎到的猎物将肉剃下后将骨头也斩成块送到山洞，以后每日熬上一锅骨头汤，保证部落中每个族人都能分上一碗。

鲜香美味的大骨汤同样得到了族人的一致好评，大熊猫们想到之前被无情丢弃的骨头们竟能做出这般美味的汤来，不由得捶胸顿足，惋惜之前错过的美味。

竹伊注意到，相比嫩滑的血片而言，白竹似乎更青睐于厚实醇香的肥肠。过了一会儿，白竹蹭过来盛第二碗毛血旺时，指着锅中的肥肠问竹伊，“这个香香的圈圈是什么，之前我怎么没有吃到过。”

竹伊心下暗笑，面上保持平静地指出，“这个就是黑岩兽的肠子。”白竹脸上出现了空白的神情，过了一会儿，他颤抖着声音不可置信道：“是……那个臭臭的肠子？还是其他的部位？”

竹伊憋不住笑，无情地戳破白竹的幻想，“就是你今天找我时喊了一路的那个肠子。”

她紧接着笑眯眯道：“怎么样，是不是很香，也没有臭味。”

白竹还在呆愣中，嘴上不自觉地回复着竹伊，“真香。”

卤肉与凉拌莴笋丝

两日后竹伊跟着大巫越过南侧的山脉来到一片丛林前，丛林间郁郁葱葱，遮天蔽日的绿色枝干在头顶肆意生长，不时有几根藤条垂落下来。

大巫带着他们小心地走在丛林中，脚步踩在地上厚厚的落叶中发出沙沙的声音。不时有几只小动物从脚边跑过去，带起几片枯黄的叶片。

竹伊正在低头观察树根边的蘑菇是否能吃时，突然感觉自己的手臂被轻轻戳了戳。她转过头来，看到见巫正凑过来，小声说道：

“你右边朝里那边有棵树，它的果子有一股奇怪的香味，没有毒但是不能空口吃，你看是不是你想要的香料。”

竹伊顺着见巫手指的方向看去，一棵深绿色的树映入眼帘。她一时觉得有些眼熟，又想不起来到底是什么，不由得向前走了几步到树跟前细细观察。见巫连忙跟上，站在竹伊旁同她一起抬头望着树枝上的果子，嘴上不停道：

“就是那个粉绿色的形状有些像星星的小果子，含在嘴里会有一股奇特的香味，还有一点点甜，但是空口吃起来味道很奇怪。”

竹伊仰头不住打量着书上的果子，一、二、三、……七、八，一共有八个角。

是八角！她虽然未曾见过加工前的八角果，却也听家中有八角树的同学提起过，八角在树上一直到采收时都是粉绿色的，只有经过煮熟后曝晒才会转变为市场上见到的棕红色。

虽然有一种名叫莽草子的果实和八角很是相像，但莽草吃起来是苦涩没有香气的。听见巫的描述，眼前这棵树很大可能就是八角树。

以防万一，竹伊踮起脚来伸直了手臂从树上摘下一颗果实，凑到鼻尖仔细闻了闻，浓郁的八角香涌入鼻中。没错了，就是八角！

她转身兴高采烈地看向见巫，“多谢jsg你，帮了我大忙了，这个就是我想找的香料！”，说罢不等见巫回应便转回八角树的方向准备采摘。

八角树的采摘不能大力摇晃或者敲打枝干来完成，会损伤树木上下一茬的花朵。竹伊只好挽了挽兽皮袖子，摩拳擦掌准备爬上去。

见巫嘴角微微翘了翘，见她要爬上去，急忙上前伸出手臂拦了下来，温声细语道：

“这种树上会有虫子，被咬到很难受的。我比较有经验，你要摘多少我来替你摘。”

竹伊听到有虫子，手上动作顿了顿，她最是害怕树上软趴趴的虫子了。但是要是见巫因为帮她摘八角被虫子咬到，竹伊想到见巫那可可爱爱的兽形，心里也有些不愿。

最终是大巫走来解决了他们的难题。

温煦的阳光透过八角树的枝叶落在地上，形成斑驳的光圈。树下直直站着一只体型庞大的大熊猫，在他两侧肩上则各站了一个少年少女正往竹篓中摘着八角。